烧烤炉不锈钢的最佳厚度是多少

如果你是在做烧烤生意，烤炉的长度一般选2米就差不多够用了。至于高度，主要考虑的是掉火高度，机制炭的话一般8.5厘米就可以了。关于厚度，最佳建议是6毫米，这样比较耐用。

从烤串的技术细节来看，炭网距离通常比较短。在炭盘上只需要铺一层炭就可以了，不需要设置复杂的高低温区域。我们的核心目标是确保肉串能够均匀受热，这样烤出来的味道才好。

宽度方面，如果不烤鱼的话，20公分就已经足够了。如果是家用的话，选择食品级的304不锈钢材质会更好。这种材质非常耐折腾，即使你天天用钢丝刷去刷，也不容易把它刷破，家用完全没问题。