烧烤炉多深烤得快？
🌸小太阳的日记🌸 家用烤肉炉其实不需要做得太深，只要保证炉膛内的烤网距离炉口大约15公分左右就足够了，最核心的原则是深度千万别超过20公分，这样既能保证温度又不会浪费燃料。
🌸小太阳的日记🌸 评论 (3)
原来如此，我之前总觉得深一点聚热好，难怪每次柴火都费半天。15公分这个标准很实用，下次买炉子就按这个标准选。
深了确实费炭，而且热气往上跑太慢。不过15公分对那种厚牛排可能有点浅，容易外面焦了里面还带血丝，薄肉片倒是刚好。
之前我也觉得越深越聚温，后来用炭烤才发现浅一点反而升温快，15公分这个深度确实挺科学的，省炭又受热均匀。