烧烤炉多深烤得快？
云朵飘过 如果烧烤炉做得太深了，最大的问题就是会大量浪费炭火，因为热量散失慢但效率低；相反如果炉子太浅，炭火的续航能力就不够，导致你在吃烧烤的时候总得中途停下来添炭。
云朵飘过 评论 (3)
确实，太深了费炭还容易烤焦，太浅了又得一直添炭。其实选那种中等深度、底部带调节风向设计的炉子最实用，平衡了受热效率和续航，不用总操心炭火的事。
深有深的道理，浅有浅的好处，关键看烤什么。像烤五花肉这种出油多的，稍微深点能接油火更旺；但要是烤蔬菜或者小串，太深确实费劲，炭火堆在上面温度反而上不去。其实选炭的品质和铺法比炉子深度影响更大。
确实，太深了费炭且难伺候，太浅了又得频繁加料。其实关键不在深浅，而在保温层设计和通风控制，选对材质比纠结尺寸更管用。