烧烤界地位最高的荤菜是什么？

东北烧烤里，羊腰子也是地位极高的存在。鲜的羊腰子油脂丰富，在炭火上吱吱作响，略焦的外皮洒满孜然、椒盐和辣椒粉。入口刹那，饱含羊儿自身最原始的芬芳，从味蕾到脑细胞都绽放了。爱的人欲仙欲死，这味道太独特了。