烧烤界地位最高的荤菜是什么？

如果要说身价最高、最豪横的，那必须是烤生蚝。海鲜里的生蚝吃得就是个鲜，老板不敢多进货，越稀罕越抢手，形成了饥饿营销。虽然价格贵点，但大家乐意买单，老板看见你点生蚝，眼里冒的可是人民币啊。