烧烤界地位最高的荤菜是什么？

作为资深吃货，我觉得烤腰子才是灵魂。肥的那种羊腰子，烤好后多点辣椒和孜然，一口咬下去满嘴流油，特别香。特别是外腰和内腰，外腰补力，内腰补肾，每次吃完总有一种身体充能的满足感，这钱花得值。