燃气灶通常都配备了熄火保护装置，这是为了安全起见设计的。所以当你打着火之后，不能马上松开手，需要按住旋钮几秒钟。这个时间是为了让热电偶或离子感应针受热产生电流，从而保持电磁阀开启。如果松手瞬间火灭了，通常就是没按住足够时间，或者感应元件反应不过来。
天然气烧烤炉打着火后松开关没火怎么办？
还有一种比较麻烦的情况，就是燃气灶的感应针本身出现了故障。感应针负责检测火焰是否存在，如果它坏了或者老化了，就不能正确反馈信号给控制系统，导致电磁阀切断供气。如果清洁和紧固线路后问题依旧，可能需要专业人员更换感应针组件，或者整体维修灶具。
如果已经按住了一段时间松手，火还是灭掉了，那就要排查是不是电磁阀的问题。有时候安装时电磁阀插头没有插紧，导致接触不良，电磁阀就无法正常吸合保持气路畅通。这种情况下，你可以尝试断电后重新插拔一下电磁阀的插头，确保连接牢固，再试着火看看。