在实际烤肉过程中，加热时间的长短其实主要取决于肉块的厚薄以及食材本身的易熟程度。一般来说，将肉片或肉块放入锅中，大约5到10分钟左右就基本可以烤熟了。您可以观察肉色的变化，闻到香味后就可以享用了，不必一直追求长时间的高温加热。
为什么烤肉锅烤一会就不加热了
烤肉锅加热一段时间后停止工作，很有可能是内部的温控器电路出现了故障。当主温控器检测到水温达到设定最高值时，系统本应关闭主加热器并转为保温模式，如果此时连保温功能都没有了，说明温控器可能失灵或者主加热器的开关出现了问题，这种情况下建议送去维修检查。
这种加热中途停止的现象，很多时候其实是电烤锅自带的自动恒温功能在起作用。每个档位对应不同的温度上限，如果您觉得加热不够持久，可以试着将档位调高一些，这样设定的温度会更高，加热时间自然也会相应延长，以满足您的烹饪需求。