90度水就烧开了是什么原因？

其实水在90℃就沸腾的现象，主要发生在高海拔地区。比如青藏高原这类地方，因为海拔太高导致空气稀薄，大气压强比海平面低很多，水分子更容易挣脱液态束缚变成气态，沸点自然就会降低。