为什么不锈钢电水壶长时间烧水不结水垢？

不管是电水壶还是不锈钢壶，用久了都会产生水垢，只是两者表现的方式不同，电水壶可能更容易看到明显水垢。

不锈钢壶其实也会结水垢，只是不太明显。烧水后静置一会儿，倒掉水再摸锅底，能感觉到一层白色粉末。

水垢的形成和水质有关，如果使用纯净水煮水，几乎不会产生水垢，而自来水因为含有矿物质，烧久了必然会有水垢。