用电水壶烧过的水可以再次烧开吗？

回答是肯定的，可以烧第二次。但是需要指出的是，用塑料壶烧水并不是最佳方案。因为塑料在受热时会析出一些成分到水中，这个现象在第一次使用时就已经发生了。当你进行第二次煮沸时，并不会因为是第二次就产生新的有害物质，它释放的依然是和第一次相同的物质成分，所以从物质析出的角度来看，两次烧水的结果是一致的。