用电还是液化气烧水更快？

从纯加热速度的角度来看，液化气其实更有优势。因为液化气炉灶一旦点火，瞬间就能产生高温火焰，直接把热量传递给容器底部，这个反应是即时的。相比之下，电热水壶需要先消耗电能转化为热能，虽然效率也不低，但在爆发力上稍微逊色一点，所以如果只比谁先把水烧开，液化气更快。