电热水壶反复烧开的水还能喝吗？

久沸的开水可能影响血液携氧能力。反复烧开水后，水中的亚硝酸盐进入人体，可能将低铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，导致血液无法正常运输氧气，严重时会引发中毒反应。