电热水壶烧水时声音很响是怎么回事？

其实主要是因为水在升温过程中，水分子之间的摩擦会变得越来越剧烈。这种摩擦会产生噪音，而电热水壶本身容积不大，加上壶内水面以上的空间有限，声音就被放大了，所以听起来特别响。

等到水温真正达到100摄氏度时，水就会开始沸腾，从液态变成气态产生水蒸气。这时候水的状态改变了，摩擦反而减少，声音自然也就变小了。这个现象只是暂时性的，烧水时注意一下就好。