电热水壶为什么总是有水垢？

水垢产生的根本原因在于自来水本身含有钙、镁等矿物质，这些杂质在加热过程中会与水中的碳酸氢根反应，分解出二氧化碳，生成难溶于水的碳酸钙和碳酸镁，这些细微的固体尘埃最终附着在电热水壶内壁上，日积月累就形成了大家看到的水垢层。