电热水壶保温功能会影响水质吗？

确实，只要水质本身没问题，保温功能主要是为了保温，反复煮沸倒是真有点影响口感。

我也担心这个，之前看说反复煮会有亚硝酸盐。不过看了博主的解释，只要不是长时间反复加热，其实影响不大。我家那个保温了几小时，喝起来也没啥异味，心里踏实多了。还是要注意清洁水垢吧，毕竟那才是影响口感的关键。