电热水壶保温功能会影响水质吗？

电热水壶具备保温功能其实对水质本身没有害处，这一点可以放心使用。只要不是反复煮沸导致的水质变化，正常使用是安全的。

但是需要提醒的是，虽然保温本身没问题，但大家最好还是不要喝隔了一整夜的开水。因为时间久了，水中的杂质和矿物质沉淀可能会相对增加，影响口感和健康。