为什么电水壶能烧开但温度不到100度？

其实这挺正常的，您先看看水到底沸腾没有。如果水已经明显沸腾翻滚了，那就别再纠结那个100℃的数字啦，能烧开就说明它工作正常，没必要非得追求刚好100度。