电水壶烧水，是一响就拔插头还是等响一段时间再拔？

因为水刚沸腾时产生的蒸汽压力还不够大，不足以触发鸣叫装置，所以听到响声时其实已经过了大概2分钟的保温时间。

等到声音响起后再去拔掉电源，时间把控得刚刚好，这样既能节省电力，又能避免厨房里充满浓重的水蒸气。

科学上建议水烧开后继续煮2到3分钟，这种说法其实和电水壶的设计原理是吻合的。