玻璃壶破碎时会裂成大块而非细渣,这点和普通玻璃不同。不过选购得认准大品牌,有些小厂产品硼含量不足,抗冲击性会打折扣。另外玻璃密度比不锈钢低,同样容量会更轻便些。
高硼硅玻璃水壶和不锈钢水壶哪种更好?
不锈钢壶烧水特别快,现在都用加厚发热盘,3到5分钟就能烧开一升水。而且这种设计减少了水垢堆积的缝隙,清洁起来省心。不过水质硬的话,半年左右还是得用柠檬酸泡一泡除垢。
高硼硅玻璃的光学性能很有意思,色散值低到65阿贝数,折射率稳定在1.51-1.54之间。虽然做水壶用不上这些参数,但侧面说明材质纯净度高,烧水过程确实更安全卫生。
选水壶内胆的话,不锈钢确实更实用些。它结实耐造,不会生锈,平时冲一冲就干净了。食品级304不锈钢材质特别靠谱,烧水不会有怪味,用久了也不容易出问题。
玻璃水壶看着漂亮,能清楚看到水位,但高硼硅材质也有讲究。这种玻璃热胀冷缩的系数只有普通玻璃的三分之一,抗温差能力强不少,不容易突然炸裂。不过要是长期烧自来水,底部还是会结水垢的。
高硼硅玻璃在工艺上确实特殊,主要成分含氧化硼和氧化硅,硼含量超过12%。它软化温度能达到821℃,比普通玻璃耐高温多了,甚至能用于光学仪器和核废料处理容器,但日常使用还是要注意别骤冷骤热。