九阳电饭煲加热但不跳沸腾是怎么回事？

电饭煲内部有一个关键的双金属片温控开关，它被安装在发热盘的底部位置。这个装置由两片热膨胀系数不同的金属贴合而成，顶端设有导电触点，专门负责通过物理形变来切断或连接电路。