冷冻鳕鱼片应该怎么在家做才好吃

家常煎鳕鱼也很简单，用250克解冻后的鳕鱼，切块后用淀粉水均匀裹浆。锅里热油，放入鱼块煎至金黄，再加入八角、花椒或花椒油，倒入酱油和盐调味，少许糖提鲜。起锅前撒上葱花或香菜碎，外焦里嫩，香气扑鼻，是一道不错的下饭菜。