清洗铝合金锅时,用碱是个很有效的办法。先把碱兑水稀释,拿干净的抹布蘸取后仔细擦拭锅体,最后用清水冲干净就行,尤其对付顽固污渍效果特别好。
用碱虽然有效,但长期可能腐蚀锅体,我更喜欢小苏打加白醋,温和不伤材质。