铝合金锅具如何清洗最干净？

使用铝锅要特别注意，酸性食物比如醋、碱性食材或者腌菜都别长时间存放在锅里。这些物质会破坏铝表面的氧化膜，既影响锅具寿命还可能释放有害物质。

家里水壶里的水垢别急着扔，研碎后用湿布蘸着擦锅效果惊人。这种天然去污粉不仅能让铝锅焕然一新，连陶瓷和搪瓷器皿上的油污也能轻松搞定。

清洗铝合金锅时，用碱是个很有效的办法。先把碱兑水稀释，拿干净的抹布蘸取后仔细擦拭锅体，最后用清水冲干净就行，尤其对付顽固污渍效果特别好。

铝锅用久了容易产生黑垢，这时候可以切些番茄、柠檬或者苹果的果皮果肉放进锅里煮沸。煮开的水别倒掉，直接用来擦洗，黑垢很快就能去除，方法简单还环保。