烧一壶水用电还是用燃气更贵？

其实烧水用天然气成本更高。虽然燃气灶火力猛，但热效率比不上电加热，大量热量都散失到空气中了。现在越来越多家庭改用电热水壶，不仅干净卫生，长期算下来确实更划算。

我家专门做过对比测试。同样烧开1.5升水，用电费用比燃气少花将近0.2元。特别是使用电磁炉或电热水壶这类设备时，加热速度稳定，不受燃气压力波动影响。

我们小区电费比燃气便宜不少，平时家里做饭基本都用电器。电蒸锅、电烤箱、微波炉这些设备用着方便，烧水速度也快，特别是早晚高峰燃气供应紧张时，电热水壶反而更高效。

天然气烧水存在明显的热损耗。燃烧产生的热量需要先加热炉具，再传递到水壶底部，这个过程中至少有30%的热能流失。相比之下，电加热元件直接接触水体，能量利用率高很多。

从热效率角度看，电加热更省钱。电热元件直接在水中工作，能量转化率能达到80%以上。而燃气烧水时，火焰会加热壶底再传热给水，过程中有大量热能浪费在加热空气上。