烧一壶水用电还是用燃气更贵？

从热效率角度看，电加热更省钱。电热元件直接在水中工作，能量转化率能达到80%以上。而燃气烧水时，火焰会加热壶底再传热给水，过程中有大量热能浪费在加热空气上。