生铁壶应该如何开壶及保养?
铁壶适合搭配电磁炉或电陶炉使用,因为它是平底设计。使用时水不要装太满,七分满为宜,防止沸腾时溢出。特别注意,开壶和前期保养时尽量别用纯净水,因为里面缺乏矿物质,不利于内部形成保护层。
铁壶适合搭配电磁炉或电陶炉使用,因为它是平底设计。使用时水不要装太满,七分满为宜,防止沸腾时溢出。特别注意,开壶和前期保养时尽量别用纯净水,因为里面缺乏矿物质,不利于内部形成保护层。
说得很对,特别是关于开壶别用纯净水这点,很多人不知道。之前我也试过用RO纯净水,结果几个月就有浮锈了,换了自来水后明显好很多,看来矿物质确实能帮铁壶“养”出保护膜,这经验很实用。