养护生铁壶需要耐心和毅力，这是一个漫长的过程，不能急于求成。只有心平气和地慢慢养护，才能让它发挥最佳状态，泡出更美味的茶。如果保养一两次就放弃，铁壶就会失去价值。有兴趣的话，不妨买一个亲自体验这种特殊的历练。
生铁壶应该如何开壶及保养？
生铁壶开壶的第一步是投茶。往壶里放入5到10克茶叶，然后加水加到七分满。将水煮沸后，转小火继续煮15分钟。煮完后把水倒掉，仔细清洗壶内，这是为了清洁壶体并初步建立包浆。
每次用完铁壶，一定要把水烧开倒掉。打开铜盖让水蒸气充分蒸发，然后把铁壶轻微干烧一下，直到底部没有水渍为止。注意不要烧过头，而且在壶体还没冷却之前，千万不要盖上铜盖，以免湿气滞留导致生锈。
接着进行第二步烧水。壶内再次加入七分满的水，最好使用自来水、井水或矿泉水，不要用纯净水。烧水时要煮到只剩下小半壶，再加满水煮，这样能加速矿物质结晶形成包浆。重复这个过程大约6次，开壶就基本完成了。
新壶初期养护非常关键。建议刚开始使用的一两个月里，尽量每天使用铁壶烧水。这样可以让自然形成的包浆和水垢迅速附着在壶内，有效防止铁壶生锈。如果闲置太久，没有包层保护，生铁很容易出现锈迹。
铁壶适合搭配电磁炉或电陶炉使用，因为它是平底设计。使用时水不要装太满，七分满为宜，防止沸腾时溢出。特别注意，开壶和前期保养时尽量别用纯净水，因为里面缺乏矿物质，不利于内部形成保护层。
日常使用要注意热胀冷缩的影响。千万不要在铁壶干烧后突然加冷水，这会导致壶体开裂。如果壶里还有水，是可以补加冷水的，因为此时壶身温度没那么高，风险较小。另外，不要长时间让铁壶泡着水，特别是前几个月。
铁壶内部可能会形成不同颜色的包浆，这是正常现象。由于各地水质不同，矿物质成分也有差异。有的地区水含钙多，煮出来是白色像细盐一样的晶体；有的含铁多，会形成红色水垢；还有淡黄色等。这些都是水中矿物质形成的自然包浆。
如果不小心发现铁壶生锈了，别太担心。可以拿喝剩的茶渣放进去煮一煮。茶叶具有抗氧化作用，能把锈斑变成黑色，从而阻止锈迹继续扩大。不过要注意，生铁壶适合烧水泡茶叶喝，不适合直接煮茶，否则茶汤会变黑有异味。