用水壶烧水煤气和电哪个更好？

说到方便程度我站电水壶这边。它烧完会自动断电，完全不用担心溢锅或者干烧。但用煤气的话可得守着，上次我忘记关火，水烧干后整个厨房都是煤气味，太危险了。