苏泊尔电压力锅炖肉汤为什么多？

苏泊尔电压力锅在设计上更倾向于制作清汤，因为高压环境会将肉质和食材的味道快速融入水中，但无法像传统明火炖煮那样让汤汁浓缩。如果你追求的是浓稠的汤底，使用电压力锅可能不是最佳选择，它做出来的汤水相对较多且稀。