铁壶第一次煮水应该如何正确操作？

不同水源对水垢形成影响巨大。自来水因经过软化处理，钙镁离子流失，很难形成水垢。推荐优先使用富含矿物质的地下水、山泉水或深井水，若不方便可用矿泉水。测试显示，优质水质煮水约三天有白丝，一周即可覆盖薄层水垢，而自来水几乎无效。