小壮熊恒温壶沸腾后为什么不自动跳断？

可能是电热水壶的传感器出现了故障。这类器具通常采用蒸气智能感应控制技术，当水沸腾时，产生的水蒸汽会使蒸汽感温元件的双金属片发生变形，进而通过杠杆原理推动电源开关，实现自动断电和防干烧保护。如果这个机制失效，就不跳闸了。

小壮熊恒温壶的设计原理是利用水沸腾产生的水蒸气来触发断电。具体来说，水开后蒸汽会让感温元件的双金属片变形，利用杠杆原理切断电源。这是一种不可自复位的断电机制，意味着一旦断电，水壶不会自动重新加热，除非手动复位或传感器正常工作时自动完成整个循环。