不过有个小细节要注意，煮沸过程中水里的溶解气体会跑掉一部分，这样水喝起来口感可能没那么好。直接用冷水加热的话，反而能保留更多原始水质风味。
使用恒温水壶前需要先将水煮沸吗
我之前试过先烧开再恒温，发现水温反而容易波动。因为沸腾时产生的水蒸气会带走热量，反而影响恒温效果。还是直接用常温水更稳定。
使用时得注意别超过说明里标注的最高水位线，有些型号过热会自动断电，但最好还是按照说明书操作。另外每个月记得用柠檬酸清理一次水垢。
朋友觉得必须先烧开再恒温，说是能彻底杀菌。不过这要看个人习惯吧，现在合格的恒温壶材质都能达到食品级标准，两种方式各有好处。
要是特别在意饮水卫生的话，可以先煮沸杀菌再倒进恒温壶。不过日常使用其实不用这么麻烦，壶自带的温度控制已经能满足安全需求。
其实不用提前把水煮沸，恒温水壶本身有温控系统，倒冷水进去就能自动加热到设定温度，这样反而省电省时间。要是先烧开再倒进去，反而多此一举，浪费资源。