怎么煮豆子？

豆类入冷水煮开后，煮五分钟左右关火，盖锅盖闷十分钟，你会发现豆子膨大变成半熟状态，然后开火继续煮五到十分钟就熟了，如果是红豆会很粉糯，绿豆则会出沙，而且豆子不会烂。