其实煮茶时水溢出来,主要是因为茶水受热后体积变大了。体积指的是物体所占空间的大小,当水温升高,分子运动加剧,占据的空间增加,最终导致溢出。
虽然解释得没错,但光讲原理没用啊,关键是赶紧关小火或者离火,别光顾着看分子运动,茶都煮糊了。