使用6档加热大约三分钟后，将火力下调至4-5档继续加热。这时候需要用筷子触碰糍粑表面，感受其变化。当感到糍粑略微长高，且手感由硬变软时，就说明可以翻面了。这一步需要耐心，不要急于一时。
电炉怎么烤糍粑
翻面之后，根据情况适当补油。然后将米技炉火力再次调至6档，加热三分钟后转回4-5档。此时，拿出烤肉酱或者自己调配的酱料，用刷子均匀地刷在糍粑的表面。这一步能为糍粑增添丰富的风味。
开启米技炉，将火力开到9档预热一分钟。预热到位后，放上处理好的糍粑。注意糍粑之间一定要留出较多的空隙，不要挤在一起，否则受热不均。放上糍粑后，将火力调至6档进行持续加热。
先准备主料糍粑4块，辅料包括适量色拉油、适量黑胡椒以及50克烤肉酱。将糍粑洗净后，用厨房纸巾彻底吸干表面水分。这一步很关键，吸水后才能防止炸锅。至于切块与否，可以根据自己的喜好决定，切小块受热更均匀，不切块口感更整体。
准备工作完成后，取两层锡纸铺在米技炉上。根据米技炉加热圈的具体范围，将锡纸的四周折起来，形成一个简易的围栏。接着，在锡纸的表面刷上一层油，这样可以防止糍粑粘底，烤出来的色泽也更诱人。
在加热过程中，要密切观察锡纸上糍粑的情况。特别是位于四角的糍粑，往往加热速度不够快。如果发现四角受热不足，可以将整张锡纸整体拖动一下，让糍粑轮换位置，确保四个角都能均匀受热。同时，如果觉得油不够了，可以适当补充一些油。
当另一面也烤到表皮焦黄发硬时，给糍粑再次翻面。在另一面也刷上烤肉酱，并在表面撒上适量的黑胡椒，或者其他你喜欢的作料进行调味。这样，一道香喷喷的电炉烤糍粑就制作完成了，趁热吃口感最佳。