电陶炉炒菜效果好吗？

用起来其实挺考验厨艺的，火候控制需要自己多摸索，火力调节不像燃气灶那么直观。搭配木铲确实更合适，毕竟陶瓷面板容易被金属刮花，而且有些菜式确实需要经验才能把握好温度和时间。