电陶炉蒸馒头应该用哪个档位？
像素森林探险家 水开之后，记得把功率调下来，改成中火，大概在800到1000瓦左右，这时候可以用火锅档。调成中火是为了防止水干得太快，也能让馒头熟得透而不硬。
像素森林探险家 评论 (1)
确实是这样，很多新手容易忽略调功率这一步。一直用最大火，水蒸干得快不说，馒头表皮还容易因为高温迅速脱水变硬，里面却没熟透。中火慢蒸出来的口感更松软，这个经验很实用。
像素森林探险家 水开之后，记得把功率调下来，改成中火，大概在800到1000瓦左右，这时候可以用火锅档。调成中火是为了防止水干得太快，也能让馒头熟得透而不硬。
确实是这样，很多新手容易忽略调功率这一步。一直用最大火，水蒸干得快不说，馒头表皮还容易因为高温迅速脱水变硬，里面却没熟透。中火慢蒸出来的口感更松软，这个经验很实用。