电陶炉和煮茶器哪个煮茶更好？

电陶炉利用电流热效应将电能转化为热能，主要由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。其发热盘包含铁铬发热片和绝热盘，具有渐进式温升和三重热均衡的特点，没有局部高温，因此不容易出现糊底盘或假沸腾的情况。