什么杯具适合电陶炉使用

这回答有点太“万金油”了。确实砂锅和耐热玻璃锅是主流选择，但千万别随便拿普通玻璃碗上去，受热不均极易炸裂，安全第一。另外，铝锅虽然能用，但长期高温容易氧化变色，影响美观和寿命，不建议作为首选。

博主这回答有点太笼统了吧？“承受两百多度”只是个下限，很多普通玻璃器皿虽然耐热，但遇到电陶炉这种局部高温加热方式，极易因为热胀冷缩不均直接炸裂，尤其是那种带花纹的薄玻璃盘。建议补充说明：一定要选标注了“明火可用”或“热冲击耐受性好”的材质，比如微晶玻璃、耐热陶瓷或铸铁，普通的强化玻璃或一次性餐盒绝对不行。安全第一，别拿运气试险。

电陶炉确实比电磁炉通用性强很多，这点很关键。不过要注意，文中提到的铝锅虽然能用，但铝比较软，高温下容易变形，而且如果锅底不平，热传导效率会大打折扣，甚至可能因为受热不均导致破损。另外提醒一下，玻璃器皿一定要看清是不是耐热玻璃（如硼硅酸盐玻璃），普通玻璃遇热炸裂可不是开玩笑的。至于便当预热，虽然能行，但最好还是用微波炉，效率高且不容易烧干。

砂锅和陶瓷锅最稳，导热均匀不伤炉面。铝锅其实不太推荐，容易受热不均且底部容易黑。至于用盘子热菜？别逗了，除非你用的是那种耐高温的加厚陶瓷盘，普通瓷器或塑料托盘直接上电陶炉，要么裂要么化，安全第一啊。