其次,烹饪时大量水汽蒸发会严重污染家居环境,危害身体健康,同时也会带走食物中大量的香味和营养,这点在使用时需要注意通风和收纳。
确实,高压锅做饭就是快,但那个水汽往上冒的时候,厨房简直像桑拿房,墙上镜子上全是水珠,很难打理。而且有时候为了保压,香味也跟着跑了不少,不如焖煮或者空气炸锅那样香浓。