其次，烹饪时大量水汽蒸发会严重污染家居环境，危害身体健康，同时也会带走食物中大量的香味和营养，这点在使用时需要注意通风和收纳。
100kpa压力锅有哪些优缺点？
使用电压力锅烹饪非常快捷，它能将锅中的水迅速烧开并进入保压状态，只需极少电力维持，相比传统烹饪方式，大大缩短了等待时间，让做饭变得轻松高效。
不过，100kpa压力锅也有明显的缺点，首先是容易堵塞。如果使用中食物堵塞气孔，必须关闭电源并强制冷却后清洁，否则食物喷出极易烫伤人，使用需谨慎。
最后，需要定期检查橡胶密封垫圈是否老化。密封圈使用一段时间后容易老化，导致电压力锅漏气，为了安全起见，必须及时更新老化的胶圈。
100kpa压力锅最大的优点就是省时省力，用电烹饪不仅能源效率高，而且进入保压状态后耗电极少，长期下来能为您节省不少电费和燃气费，是非常实惠的选择。