4升高压锅能炖多少斤肉？怎么用高压锅煮白米粥？
偷吃一口晚霞 关于4升高压锅能炖多少肉，这得看您具体怎么用。按常规来说，4升的高压锅炖煮时水面高度最好不要超过锅体的四分之三，这样算下来大概能煮4斤左右的肉是没问题的。不过也有人觉得4升的压力锅容量可以炖到6到7斤肉，但这个量可能有点挤了。一般来说，炖个2斤肉是比较稳妥的做法，如果您想把锅塞满一点，炖5斤肉也完全可以，只是要注意别超过安全水位线。
偷吃一口晚霞 评论 (2)
我也觉得4升炖6-7斤肉有点夸张了，高压锅留空很重要，不然容易堵阀门，2-3斤最保险。
2斤确实最稳妥，不过我一般喜欢炖3斤左右，刚好够一家人吃两顿，只要别超过水位线就行。至于煮粥，记得米和水比例大概1:8，煮完千万别马上开盖，要自然冷却泄压，不然容易喷溅烫伤，这点比炖肉更要注意安全。