5L压力锅能放下猪肘子吗？电压力锅怎么烀肘子？

用电压力锅做肘子有个比较讲究的做法。准备好猪肘1000克、黄瓜丝200克、大蒜20克、醋20克、生抽25克。先把猪肘剔掉大骨，用棉线捆绑好，焯水后撒上盐和甜面酱等调味品涂抹均匀，放入保鲜袋腌制一天。然后把腌好的猪肘放入高压锅，加入辅料和老汤，烧开后大火煮10分钟，再用小火焖一小时。关火后继续焖制一天，最后切片加入黄瓜丝、大蒜、醋、生抽就可以食用了。