IH加热和IH电磁加热有什么区别？

IH电饭锅的工作原理挺有意思的，它是通过电磁加热技术来实现的。具体来说，就是利用电磁线圈接通交变电流产生磁力线，这些磁力线直接穿透锅体，对金属内胆进行加热。这个过程直接跳过了加热盘的热量传导步骤，所以升温速度非常快。