不锈钢高压锅和电高压锅哪个更好？

不锈钢高压锅最大的优势就是耐用，我家里的老款用了十几年都没坏，特别适合喜欢慢炖或者需要长时间高温烹饪的家庭，但要注意火候控制，操作不当确实可能存在安全隐患。