不锈钢压力锅和高压锅有什么区别
云深处的人 不锈钢压力锅和高压锅最核心的区别其实在于内胆的材质。不锈钢压力锅明确指出了其内胆材料为不锈钢，而市面上所谓的高压锅是一个更广泛的概念，其内外材料种类繁多，其中就包括带有不粘涂层的内胆，所以不能简单地将两者划等号。
云深处的人 评论 (3)
很多人把这两个词混着用，但其实不锈钢压力锅只是高压锅的一种具体形态。回答里点出了“材质”这个关键点很到位，特别是提到市面上高压锅常有不粘涂层内胆，这点确实容易让人忽略。简单说，所有不锈钢压力锅都是高压锅，但反过来不一定成立，毕竟铝制或带涂层的高压锅也占了很大市场。
这个解释确实点出了关键。很多人习惯把压力锅都叫高压锅，其实高压锅是按功能命名的，而不锈钢压力锅是按材质命名的。以前老式的高压锅大多是铝制的，后来因为铝离子析出的问题，不锈钢和陶瓷内胆慢慢成了主流。所以买的时候不能光看名字，得仔细看看内胆材质和涂层情况，毕竟入口的东西安全最重要。
原来是这样，以前总觉得高压锅就是不锈钢的，看来不锈钢压力锅只是高压锅的一个细分品类。买的时候确实得看清内胆材质，毕竟带涂层的不好好保养容易坏，纯不锈钢的虽然笨重点但胜在耐用健康。