电高压锅底部哪个是控压哪个是控温的？

讲得挺细，但感觉有点答非所问啊。楼主问的是“底部哪个是控压哪个是控温”，也就是硬件位置的问题，回答里全是在讲软件逻辑和加热过程。其实控压主要靠的是限压阀和密封圈这些机械结构来平衡气压，而控温才是靠底部的温度传感器。回答把这两者混为一谈，容易让人更糊涂。

其实这种说法有点过于简化了，甚至有点误导。通常电高压锅的“控压”是通过泄压阀物理实现的，达到一定压力气体排出从而限制压力上限；而“控温”是由锅底传感器监测，进而控制加热功率。回答里说的“感温探头...维持压力稳定”逻辑上有点混淆，因为感温探头测的是温度，间接反映压力（饱和蒸汽压关系），但真正的控压动作往往是机械式的泄压，而不是靠反复断电来“调节”压力，那样反应太慢且不安全。更准确的说法应该是：温控负责防干烧和精准加热，而压力控制主要靠限压阀和排气程序。

原来如此，之前一直以为是温控，看来压力才是核心。那个感温探头在保压阶段还在持续反馈调功，这逻辑挺严密的，既维持压力又防止糊底，设计确实巧妙。

原来如此，以前总以为压力够就行，没想到温度补偿才是稳定压力的关键。这种闭环反馈机制确实挺科学的，看来内部构造比我想象的要精密。