电高压锅炖排骨需要多长时间

在炖煮过程中，调味品的添加要遵循少而精的原则，不要放太多太杂，以免出现中药味，掩盖了排骨汤本身的鲜味。另外，出锅前可以加少量醋，这能让排骨更加软嫩不塞牙，且醋味会在加热过程中挥发。