电高压锅可以放瓷碗炖汤吗？

当然可以，电高压锅内部完全可以放置瓷碗来炖汤，这是一个非常实用且常见的烹饪小技巧。只要确保瓷碗是耐高温的材质，且放置平稳，不会在烹饪过程中倾倒或滑动，就可以放心使用。